डिप्रेशन भगाने के लिए प्राचीन भारतीय पेय जल्दी ही मार्केट में...

3 months ago
desiCNN
प्राचीन समय में किसानों द्वारा स्वास्थ्य लाभ के लिए पिया जानेवाला एक खास तरह का पेय पदार्थ जल्द ही आपके सामने आ सकता है ! एक अध्ययन में निराशा को दूर करने और आंत का कार्य बेहतर करने की बात पता चलने के बाद डेयरी फील्ड की कंपनी अमूल और एम. एस. यूनिवर्सिटी जल्दी ही इस पेय पदार्थ की कमर्शल बिक्री शुरू कर सकती हैं !एम. एस. यूनिवर्सिटी के शोधाकर्ताओं ने ने इस ड्रिंक के भंडारण और उपयोग की अवधि को बढ़ाने की टेक्नॉलजी को पेटेंट करा लिया है। अलग-अलग राज्यों में विभिन्न नामों से जानी जानेवाली इस ड्रिंक के प्रयोग से निराशा को घटाने में भी मदद मिलती है।राजस्थान में ‘रबडी छाछ’ और महाराष्ट्र में ‘अम्बिल’ के नाम से फेमस इस पेय को पारम्परिक तौर पर भीगे हुए अनाज से तैयार किया जाता है। पहले छाछ में चावल को पूरी रात डालकर अगले दिन घर में पीने के लिए दिया जाता है। हालांकि समय के साथ कोक...........

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